7月8日,酒品会作为广东酒企赴南美经贸交流活动的唯一随团媒体,赶在台风来临前启程了。
沿途看到的乌云压顶,不得不说,台风来临前的天空真的很美。
  旅途刚开始,我们那些塞满了厚衣服和影像设备的行李,整整超载了23公斤.
 
  经过5个小时的等待,32人的大部队终于齐聚北京!
中间穿着黑色短裙的短发女士,就是我们这次南美之旅的领队——广东省酒类行业协会葡萄酒分会秘书长,知名葡萄酒教育者陈泳老师。一路上,她就地取材,就葡萄酒品鉴与种酿等技术问题对同行小伙伴们进行介绍,解说。她阳光爽朗的个性、开放的心态,令这趟酒庄之行一路欢歌,充满喜悦与收获。
     
  北京的第一餐,也是团员的首次相聚,东莞“宝哥":带来了师傅酿制的陈年娘酒; 珠海吴总刚由法国飞回北京,现在又要和我们再返法国; 佛山徐总从意大利专程飞来; 香港籍何总一路闯荡,在广东也收获了事业的稳定,也成为了一对儿女的榜样;广州朱总绝对的段子手,旅行团的诗神兼笑星,还有一肚好酒量; 白总大姐范十足,还有拥有自己团队的90后茂钦、思思娜姐、怕冷却又照顾人的珠海阮总,以及温柔的尹总,还有之后被我们笑称隔壁家“老王”的广州德广大哥,这是我们的初印象。
 
 

  在33度高温下,一行人穿着短袖,却带着抵抗寒冬的厚披肩,开始了漫长的飞行。
 
 
法航上准备了丰富的法式+中式美食。有着普罗旺斯风味的蔬菜,抹茶布丁和小饼干,布丁入口即化、饼干咸脆。
法航上的香槟,令我们一行人秒变小酒鬼,一醉方休,才能睡个好觉!
   
   
 

10小时的漫长飞行,辗转反侧的难以入眠,终于抵达戴高乐机场。当地时间晚上9点半,这里依然艳阳高照。
一下飞机,我们便看到一个爱笑的小孩,才一周岁,便开始同父母的环球旅行。机场的免税商品琳琅满目,令人目不暇接。

 
 
  机场的9小时待转机,我们享受着法国机场的松驰与质感,在躺椅上看看日落,打个小盹,时光好过。 我们身在戴高乐机场,却犹如置身于巴黎街角。
 
 
 
  经历了漫长的飞行,我们终于抵达智利首都·圣地亚哥。
灰墙土瓦是我们对这座城市的第一印象。沿路的涂鸦,却让我们感受到这座城的年轻与张力、接纳与包容。
   
  接我们的师傅,车技了得,我们以为过不去的拐弯,他却能在狭窄的空隙间轻松穿过。前往酒店的路上,充满人文气息的广告牌,拉近了我们与这座城市的距离,我们飞越半个地球,来到圣地亚哥。
   
  下榻的喜来登酒店,风景怡人。火红的枫叶、欧式的庭院,远处白雪皑皑的安第斯山,我们不顾长途飞行后袭来的倦意,拿出相机,定格美好。
 
  智利的第一餐是中餐,菜色不错,却不及家里的味道!
 
  下午去了阿玛斯广场(Plaza de Armas),圣地亚哥的街头随处可见美轮美奂的雕塑,街道边的警察好像专带警犬和游人合照似的,正气却亲切。狗狗一脸呆萌配合,而男士千年不变的pose。
 
   
  大家真的超级超级困,但是随行的导游说无论如何,请一定要撑住。我们耐着困意,继续观光体验。阿玛斯广场的标志性建筑,就是圣地亚哥大教堂。它始建于1748年,是巴洛克建筑风格中的独特流派。据说,智利历任大主教的遗体至今还保留在大教堂内。
 
 

  来到智利的第二天,天空下起了小雨。在导游口中,智利是个生活无压的城市,小学生是可以因为下雨而放假的。
 
  穿过蜿蜒公路,我们前往这场旅途的第一个酒庄——塔拉巴嘎酒庄(Vina Tarapaca)。 它是智利第一内销酒业集团VSTP集团旗下的酒庄,建于1874年,所产酒款都极具个性,是高品质葡萄酒的代表。
 
 
 
 
  跟随VSTP集团出口负责人阿特罗先生,我们参观了白葡萄酒的酿酒储藏区,酒庄所使用的水泥槽酒窖在全球非常流行,能够酿造优质白葡萄酒。而白葡萄在晚上与凌晨采摘,因为当时温度较低,白葡萄香气被良好保存,也因为产区离庄园很近仅一小时,所以能够被很快送来。
     
  车间里包含有2500个桶,美国桶成本800美金,法国桶1200美金,一桶最多使用四次,总用时5到6年。橡木桶可为葡萄酒带来咖啡与可可香气,令丹宁饱满而圆润。
     
  在酒庄品尝到极具当地风味的特色美食:酥松软Q的牛肉洋葱馅饺子,鲜美酥脆的炸鱿鱼圈,松软咸香的鸡肉串……主厨大人说,他很喜欢收集各式旗章,点亮他暗沉的工作制服,也令制餐的心情更好。
 
 
  我们来到位于酒庄对面的葡萄园,陈泳老师开始教授大家葡萄种植及修剪技术。我们看树干陈腐后的样子,看树干一年一层旧皮,从书本到园区,我们用每一段枝干的亲手触碰,来了解它真实的样子。
 
 
  晚上终于品尝了当地原滋原味的烤肉店,牛肉实在是太诱人了,即便是素食主义者也忍不住要破戒。现场,我们还观赏了一场当地特色的舞蹈,大家一起来到舞台与舞者共舞,热情的南美舞蹈,真是让人畅快淋漓。
 
 
 
 
赶了个大早,我们去了圣地亚哥著名的“圣母山”,这里因山顶上的圣母玛利亚大理石雕像而闻名,每逢礼拜天或重大的宗教节日,来朝圣的天主教徒络绎不绝。我们在山顶上瞻仰了圣母雕像,也将圣地亚哥市区全景一览无余。
       
  今天的第二站,我们将走进智利的酒厂,路上随便觅了一处小卖店稍作休息,竟然看到了传说中的神兽“草泥马”,比想象中的瘦好多,而且真的非常臭。
 
 
穿过笔直、整洁的松柏长队,一座欧式的白色酒庄映入眼前,洁白而宁静。这就是今天的第一个目的地——维纳玛酒厂(Vina Mar);
作为智利南阳电力集团旗下的酒厂,维纳玛酒厂坐落于卡萨布兰卡山谷产区最好的一块区域中,享受着优越自然环境带来的优势。酒厂以赤霞珠和佳美娜葡萄酒品种为主,属于Reserva Especial(特级珍藏)级别的酒厂。
 
  中午在酒庄里享受了一场地道智利风味的特色美食。独特的炸鸭肉丸子、饺子和乳酪都是当地的口味,超级美味。
 
 
饱食一餐后,我们前往了伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz),一座让人肃然起敬的酒庄。
酒庄始于1870年,由一名来自西班牙的冒险家麦西米亚•伊拉苏创建。它最为人津津乐道的是在2004年柏林品酒会中,旗下的酒款一举击败了法国波尔多名庄,获得盲品大赛第一名。
       
  跟随酒庄负责人的脚步,我们穿过幽长的陡坡,推开厚重的大门,进入了位于地下室的酒窖,一同品鉴了4款珍藏好酒:霞多丽、赤霞珠、佳美娜、马克西米诺庄主珍藏干红葡萄酒。
 
 
  我们终于与广东商务厅的队伍汇合了。 我们一行44人,浩浩荡荡地前往历史悠久的菲乐庄园(Punti Ferrer)。
庄主安东尼奥开启了欢迎仪式,商务厅与企业团代表们向庄主互赠礼物,以表感谢。他说非常感谢中国酒商来智利交流,也希望与中国有更多的互动合作。
 
       
 
品鉴会上,安东尼奥庄主集齐了9家著名酒厂及其顶级酿酒师,与我们一同领略美酒。

   
   
   
  安东尼奥庄主告诉酒品会,他们整个家族都在从事葡萄酒事业,他们将酒当做一种生活,一种激情。他非常看好中国市场,也认为智利酒非常适合中国人。 他特别向中国朋友推荐了两款酒:分别是Valle Secreto酒庄及Punti Ferrer酒庄的酒款,口感很棒,性价比非常高。当然,在中国都能购买得到。
   
  雨后的中午,隐约可以看见彩虹。我们来到餐厅,那里有着古董级的钢琴和宽敞的品酒室,当然,也少不了令人流连忘返的美食。
   
 
  下午,我们穿过一个索桥,我们一行来到 神秘谷酒庄(Valle Secreto)酒庄的葡萄酒种植园。 酿酒师告诉我们,这个种植园已经种植18年了,拥有着,75%红葡萄品种,25%白葡萄品种.主要用来酿制精品葡萄酒。
   
  晚上熊猫自助餐厅,竟然是中国福州人开的,居然让我们吃到了荔枝肉,好惊喜。
   
       
 
  早晨6点出发机场,飞往阿根廷。
沿途基本就是穿过安第斯山脉,飞机上随手拍的雪山凌冽纯净,非常美丽。
   
 
  门多萨这座以葡萄酒酿造闻名的城市,葡萄酒产量占阿根廷全国总产量的70%以上。
我们刚刚抵达酒店,没有多做停留,直奔门多萨省政府办公厅。
 
  我们在省政府办公厅里受到了门多萨推广署的隆重接待,大家互换着名片,开始着彼此初次见面的寒暄与介绍。
圆桌会议上,中方代表表示,希望能通过这样面对面的机会拉动投资,同时建议门多萨方面组织企业对接。门多萨方面表示,企业对接对于拉动投资很重要,同时11月份就将派遣代表团前往,以了解更多发展信息。
   

       
  亲切友好的交谈后,双方交换礼物:中国方面送上了礼物,门多萨方面送上阿根廷特色的桌巾作为礼物。双方都希望彼此间的合作更加经贸而多元。
   
  一行人前往了圣马丁BONARDA TEMPL博物馆。我们品尝了4款阿根廷精品美酒,口感丰富而多元,或年轻清爽的,或单宁柔和的,或极具张力,给予我们美好的舌苔享受。
 

 
  晚宴上,大家齐聚一堂,体会小型酒商推介会带来的美酒体验。
品尝了一餐当地特色的美食盛宴,观看了一场极具激情的当地特色舞蹈。
在这美食美酒相伴的夜晚,大家相谈盛欢、尽兴而归。
 
 
  企业代表团了接受当地电视台的采访。
作为旅居阿根廷的华人酒商代表,一定会为促进中国与阿根廷门多萨两地间的葡萄酒项目合作做出积极的努力。
       
 
  上午半天,我们都在洲际酒店阿根廷门多萨经贸推介现场,中方有24家酒企参与其中,酒品会常务副总纪剑辉先生以中方首席企业代表身份坐在最前排。
 
  推介会开始,门多萨政府代表发表了欢迎辞,他表示这是一个非常难得的机会能够让广东省和门多萨有这么紧密的合作和沟通,这样的活动作为广东和门多萨之间经贸发展的纽带,起着举足轻重的作用,同时他也希望在这次沟通后能够持续签订一系列的意向书和合作书,并提出在其他领域的进口合作意向。欢迎辞过后,广东省商务厅巡视员罗练锦也发表了演讲。
       
  接下来是签约时间,首先是广东省酒类行业协会陈秘书长和阿根廷门多萨推广署签署合作协议备忘录,后阿根廷门多萨酒庄代表与广东商务代表团签署了企业合作意向书。
 
       
  推介会在全场合影中愉快落幕。
 
  在酒水品鉴环节,门多萨的酒庄代表们带来了自家陈酿的多款特色葡萄酒。
 
       
  品鉴会上,我们采访到了阿大维酒庄的市场推广负责人和酿酒师,值得一提的是,该酒庄的美女酿酒师,三岁就开始学习品酒,可谓“酒中巾帼”。
     
  酒品会邀请了圣都酒业的尹总和联合国际酒业的陈总来介绍阿大维酒庄所带来的顶级佳酿;
左边是限量版的酒,用“独到之秘”来形容这款酒精度为15度的佳酿并不为过。24个月的美国桶法国桶混酿在一起,每年只出产5000瓶,保证了其超高的品质。右边这款是耗费了无数心血的浓缩精品。从葡萄采摘过程中就开始精选,培育四年以上才能收成,每亩地仅产200斤,成熟的葡萄果实由手工精选采摘而得,葡萄果实更是采摘自百年老藤,由于正常的葡萄藤一棵可能会酿出个两到三瓶酒,老藤就需要三棵葡萄藤才能酿出一瓶葡萄酒。重重筛选,精益求精是这款酒的特色。
       
  我们还采访了蒙地斯酒庄,从酒庄创始人口中了解到这是一家很有特色的精品酒庄,融合当地的自然环境,在海拔1100公尺的地方生产葡萄并酿制成酒。而现场大家都爱的这款MONTECHEZ BLEND 2003 ,是他们酒庄最好的一款葡萄酒,它融合80%的马尔贝克和20%的品丽珠,经橡木桶存放了18个月后发酵而成,结构完整,味道浓厚醇香。
   
  作为本次经贸推介会的赞助商中国工商银行,酒品会对中国工商银行阿根廷地区的负责人进行了专访。
       
 
  上午十点,我们去了当地最大的家乐福超市,当地的生菜和我们国内也截然不同,印象很深的是这里的南瓜长相奇异,最让人吃惊的是在这里看到各种各样中式佛像头。
   
  圣茱莉亚酒庄的红酒专柜令人眼前一亮,占据整个超市的一大排面积,非常醒目。超市负责人也表示,圣茱莉亚品牌在超市有着非常好的口碑和销量。临走前我们一行人不忘扫荡了当地特别有名的马黛茶。
   
 
  今天的第二站,我们来到圣茱莉亚酒庄,一进入酒窖,映入眼帘的便是无数的奖项,不巧的是酒庄庄主去到法国领奖,因此由市场部负责人为我们开启了欢迎仪式。
     
  圣茱莉亚酒庄是阿根廷最大的酒庄,100%家族企业,以女儿命名。酒庄的理念是:环保、创新、酿制更好的酒。作为在阿根廷本土受到相当程度喜爱的酒庄,在每年的11月份,他们会邀请3000人参与品酒盛宴。
跟随酿酒师脚步,我们参观了各种酒的生产线,发酵车间、酒窖和葡萄园,感受到这个充满活力,现代化和不断创新的阿根廷葡萄酒品牌的魅力。
   
       
  圣茱莉亚酒庄宏伟的酿造车间和橡木桶陈酿车间,橡木桶由法国进口。
       
  这里是起泡酒生产线,酿酒师告诉我们,外面这张广告牌别有新意,它传达的是无论男性,女性,都可以在这里找到一款自己喜欢的起泡酒。
         
  今年的收获期已经结束,葡萄园一片平静, 这里随处可见的苍劲有力的葡萄树干,树龄达15-20年,陈泳老师为我们讲解普通栽培与嫁接的技术。
 
  中午在当地誉为厨神的餐厅用餐,菜品很有特色,也十分美味,不愧为厨神之称号。
推荐食物:烤饺子和烤肉,饺子有芝士和烤洋葱陷,味道棒极了!棉花糖怒赞,吃不腻,不粘牙,食材健康。
餐厅有点像北京老庭院,有炉火,感觉温暖。曾经我们的习大大也到访过。
   
   
  晚上6点驱车前往门多萨城市公园,原来这里是门多萨市政府,地震后重建成公园还原黄色本色,请了知名设计师完成棋盘格局。导游介绍这里每100米种植20棵树,一个居民是7棵树的供氧。之后我们又去了圣马丁公园。
   
  晚餐是中餐,算是在阿根廷吃到的最好的一顿中餐吧!菜品有阿根廷红虾,火腿肉,熟的花椰菜,蛋夹饼 。
   
     
 
 
  南美发现之旅第十一天,上午10:20,驱车前往路易斯波斯卡酒庄,经过市区主要大道圣马丁街道,附近是被葡萄园包围着的高级别墅区和生活住宅区。沿路的艺术博物馆,引起了团友的高度关注,白色的建筑风格给博物馆增添了艺术色彩。
   
  酒庄的路口立着红酒瓶设计的停车指示标, 来到酒庄大门,一行人按照国际惯例合影留念。
       
  工作人员为大家展示了一公顷的葡萄园,据介绍,路易波斯卡酒庄拥有700多公顷葡萄园,在门多萨的7个不同的产区用不同的微气候和风土种植不同类型的葡萄。路易斯波斯卡酒庄的产房,主要生产红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒。
   
   
   
   
  这里的酒窖有美国和法国的橡木桶,60%的橡木桶来自法国,这些橡木桶只是用来做展示的。
   
   
   
  墙上的浮雕壁画是展示酒庄的历史和故事,画框中的人物是酒庄创始人,他18世纪末来到阿根廷,通过意大利波斯卡家族的赞助,创立了酒庄。后因产生了不同的理念和想法,意大利波斯卡家族把酒庄卖给了他。
         
  随后我们参观了酒精发酵厂、混凝土槽、不锈钢槽、了解他们家葡萄酒酿制的整个过程。
   
   
  酒水品鉴,酒庄极为诚恳地把自家珍酿分享给我们,从特浓情开始往上升品酒,霞多丽、马尔贝克、赤霞珠,最后到最顶级佳酿,它使用54%的赤霞珠加上46%的马尔贝克混酿而成,经18个月全新法国橡木桶陈酿,其储藏潜力为25年。而这款酒目前在市面上唯一能买到的年份只有2009年。
   
                 
 
  下一站我们来到卡萨雷娜酒庄CASARENA。
迎接我们的是该酒庄的场地负责人,真的帅到逆天。
   
 
  卡萨雷娜酒庄建立于1937年,斑驳的黄色房顶和那个年代的建筑风格完全被保留了下来。
           
  酒庄酿酒区,设备来自法国,不锈钢桶有100万升的存量。 我们见到了用来酿酒的意大利蛋,据介绍,这个蛋只做两年收成,是新蛋。
   
   
  土壤结构是酒庄的一大特色,与其他酒庄不同,原来这个地方是河流,经过几千年的河水冲击,土壤中沉淀了大量矿物质,河流里更多的是圆形软石,而非沙质的土壤结构。在这里,葡萄藤更加结实,由于葡萄藤要钻过石头才能找到底下的水分,因此这里的葡萄酒更有力量。
     
  这里的葡萄园种植采用大水漫灌的方式,一礼拜灌溉一次,待到收货季节,通过纯手工采摘葡萄保证葡萄的品质。
   
   
         
  中午,我们在卡萨雷娜酒庄餐厅受到热情款待,饱餐一顿,十分满足。
       
 
  上午我们在洲际大酒店参加品鉴会,参与的品鉴会厂商除了葡萄酒厂商之外,还有经营橄榄油、特质香料、饼干、甜牛奶酱等当地传统食品商。
   
  这家意大利酒庄BERTONA,他们制作了一整台方案吸引中国厂商对葡萄园庄园的投资,在他的规划里,大家可以拥有自己的葡萄酒酒窖,度假庄园,还可以酿制自家平台的橄榄油。
   
  另一家很特别的酒庄,酒标是释义为驯马,庄主是一位多才多艺的酿酒师,在北京呆过四年,受中国文化的熏陶,喜欢弹琴画画。他认为驯马的过程就像是去了解葡萄酒的品性一样,他的葡萄酒以马尔贝克和赤霞珠为主。
       
  下午两点我们再次来到圣茱莉亚酒庄,庄主国外领奖回来特别安排了这次的探访,亲自接待。 庄主从法国刚带回来的奖杯和证书,捧在手中还热腾腾的。
   
  圣茱莉亚酒庄展示和销售的满仓好酒。
   
   
   
  在品鉴会的课程上,庄主介绍阿根廷葡萄酒历史及产区,酒品会纪剑辉当任翻译 。
         
  我们共品鉴了7款美酒,包括赤霞珠,马尔贝克•及其混酿(赤霞珠与马尔贝克混酿而成)、博纳达、黑品诺,分别来自不同产区与酒厂。
年轻而资深的酿酒师介绍了包括库约、圣胡安、圣拉裴尔、优克谷产区的特性,以及各款葡萄酒的不同酿制工艺,同时,我们了解到由于海拔、产区风土及微气候的不同,对葡萄酒的酒精度、香气及酒体结构产生影响。酿酒师提到,目前他们正努力减少新橡木桶的使用,以避免新桶的味道降低葡萄酒的本身的口感。而聊到采摘时机,酿酒师告诉我们每到相应季节,他们会亲自前往产区,一颗一颗品尝葡萄,只有认为葡萄达到了最佳的的采摘时机才开始进行人工采摘。
       
  在完成课程后,庄主为我们一一颁发了葡萄酒课堂体验证书,同时并亲送每人一瓶当时赠予习主席的TITO。
   
   
   
   
       
  晚上直飞布宜诺斯艾利斯,大家都饥肠辘辘,在当地的中餐馆美美地吃了一顿,11点抵达酒店scala。
   
   
   
 
 
 
  上午一行人一早便去到布宜诺斯艾利斯的心脏:五月广场。
当时正巧碰上了抗议游行,玫瑰宫前围禁,因此行程受到一定影响。
     
  该广场与1810年5月25日再次进行五月革命,因此得名。广场中间的五月金字塔的自由女神像,纪念五月革命牺牲的烈士,十字架则为了纪念1982年马岛战争的烈士。
       
  说到玫瑰宫外墙的颜色,导游提到了早期白党与红党的争夺之战,当时的总统为了表达希望调和矛盾的想法,便将介于两者中间的粉色来漆于外墙,同时混以牛血与猪油油漆,以保持色彩效果的持久。
         
  站立整齐的警察,可一点儿不像中国警察似的面部紧崩,看到我们的到来,他们友好的向我们微笑以表达欢迎。
         
  一路的建筑,我们都误以为行走在欧洲。
   
  教堂里包含有阿根廷开国元勋圣,马丁将军的陵墓。
           
  教堂里设有牧师,倾听你的烦心,为你解答疑惑。而这位牧师居然正学中文,虽然也只有您好,谢谢、再见的水平。但他说他喜欢中文并希望有天能去中国走走。
         
  教堂外的厚重大门,成了伙伴们的合影好地方。看Rebecca演绎风情,看宝哥尽情搞笑,还有笑姐妩媚动人。
       
  随后,我们便驱车前往博卡俱乐部 两边的街道都扮成BOCA俱乐部的样子,蓝黄主色,运动感十足。我们随后去到了边上的博卡耐克运动专卖,还真是扫了一堆货,恰逢球赛时间,看到许多当地人开始买球衣。
   
  下午3:30,我们前往布宜诺斯艾利斯国家公墓 国家公墓又称贵族墓园,原来这个公墓还不是随便都能安葬的,只是有大功于阿根廷的人才能在此安眠,并且此公墓宁愿闲置也不允许“不相干”的人入葬。著名的贝隆夫人也安葬于此。
   
   
  随后,我们便来到了 被誉为南美第一世界第二美的书店:雅典人书店 这座书店开幕于1919年,原本是座大剧院,期间大家希望去书店参观完毕后去步行街进行一番闲游购物,之后再回酒店。
   
  夜幕降临,我们便去往了步行街。皮具、大衣一应俱全、还有街头艺人欢乐整条街的气场。
   
 
  南美发现之旅最后一天,我来到了被誉为“南美威尼斯”的老虎洲,由巴拉那河和乌拉圭河流入阿根廷境内的银河而形成的三角洲区域,占地223平方公里,常住居民6000人左右。
   
  沿途有很多别墅,每家都有码头 。
   
   
  一眼望去,什么船都有,各行其道。
这里也随处可见划艇之人 。
   
         
  水上超市
           
  阿根廷最大水上乐园立建于此 。
       
  虎市中国城
           
 
  游览完老虎洲,我们踏上了回程之路,为期14天的南美之行也在一片不舍中落下帷幕,我们从北半球炎热的盛夏来到南美凌冽的初冬,跨越22000公里,赴一场“醉”美盛宴。